Джерки из королевского лосося

Готовим джерки из королевского лосося. Ингредиенты: 1 кг филе лосося 5 ст.л. коричневого сахара 2 ст.л. свежемолотого черного перца 2 ст.л. жидкого дыма 2 ст.л. свежевыжатого сока лимона 1 ст.л. семян белого кунжута 5 капель соуса Табаско (по желанию) 250 мл соевого соуса Лосось можно заменить любой другой рыбой, в которой мало костей. После маринования, перед выкладыванием на решетки дегидратора, остатки жидкости нужно удалить бумажным полотенцем с каждого кусочка лосося. Температуры сушки: 145 °F / 63 °C Время сушки: от 4 до 8 часов, в зависимости от толщины кусочков или желаемого результата вяленой рыбы. Тайм Коды: 0:00 – Джерки из королевского лосося 0:11 – Нарезаем филе лосося 2:34 – Готовим маринад 3:14 – Вливаем маринад в емкость с нарезанными кусочками лосося 3:56 – Выкладываем кусочки лосося на решетки дегидратора 5:04 – Презентация 5:22 – Слайд шоу 🔗 При копировании ссылка на канал обязательна: 🔗    / @tanya168   🎧 Музыка для вашего видео (1 месяц бесплатно): 🎧
#джерки #рыбныеджерки #вяленаярыба