На 5 пирогов понадобится Для теста: 675 гр. муки 540 мл. тёплого молока 3 ст.л. сметаны 11 гр. дрожжей 1,5 ч.л. сахара 1,5 ч.л. соли Для начинки: 1,5 кг. картофеля 700 гр. брынзы 4 ст.л. сметаны (с горкой) соль по вкусу слив. масло для смазки #осетинскиепироги #осетинскиепирогискартошкой #осетинскиепирогисбрынзойикартошкой #осетинскоеблюдо
