Готовим хрустящие и вкусные маринованные овощи в свадебном стиле!

Овощные соленья — идеальное дополнение к любой трапезе, особенно в зимние месяцы, когда сытные блюда можно разнообразить свежей, хрустящей и острой овощной смесью. Это мой рецепт овощных соленьев, который многие зрители просили! Ингредиенты: 1/4 кочана капусты, нарезанной на соцветия 1/4 цветной капусты, разделенной на соцветия 3 моркови, нарезанные соломкой 200 г зелёной фасоли Горсть зелёного перца чили (по вашему вкусу) 100 г бхора 100 г инжира 1,5 л уайт-спиритового уксуса 8 зубчиков чеснока 1 ст. л. маринованной масалы 1 ст. л. чистого порошка чили 1 ч. л. сахара 1 ст. л. соли 3-5 стаканов масла Хранить от 3 дней до недели, чтобы соленья «приготовились». Идеально подходит к бириани, кичри или любому вегетарианскому блюду!