Как да си направим лек и пухкав козунак на конци, който да се получи от първия път|Стъпка по стъпка
В днешното видео ви споделям какво научих от многобройните ми провалени опити да направя пухкав козунак на много конци! Разбира се и с дъх на лимон и стафиди! За тази рецепта реших да следвам максимата "малкото е повече" и да сведа нещата до минумим от към гледна точка на съдържание на яйца, захар и мазнина! Като в никакъв случай не съм ощетила козунака от към сладост и пухкавост! Но разбира се, ако сте от тези които харесват по-сладък козунак, ви съветвам да компенсирате с плънката, например можете да използвате сладко в комбинация със стафидите, малко канела, орехи, локум или тахан халва! :)) Вижте какво се получи: За тази рецепта ще са ви необходими следните продукти: За 1 козунак от 500 гр. във форма за кекс (12x22x6) 250 мл. мляко, леко затоплено на микровълнова за 45 секунди или като потопите пръстче то да търпи, така се проверява без термометър :)); 1 яйце на стайна температура; 50 гр. захар; 7 гр. суха мая; 406 гр. брашно плюс около 10-20 гр. допълнително; 1 ч.л. сол; 50 гр. масло; (което съм пропуснала да напиша в самото видео); За плънката: кората на един лимон; 100 гр. стафиди; За измазване на козунака: 1 жълтък; 1 с.л. мляко; Съвети: Дайте на козунака време да втаса, в зависимост от температурата това може да отнеме повече или по-малко време; В никакъв случай не премесвайте тестото повече от необходимото, тъй като е възможно да се сплеска и да не бухне достатъчно; БЪДЕТЕ В ДОБРО НАСТРОЕНИЕ докато месите, иначе няма да ви се получи, колкото и добре да следвате рецептата! :)) Да ви е сладко! Още рецепти за козунак: Мини козуначета/козуначени мъфини: • Как да си направим леки и пухкави коз... Сладко козуначе с кондензирано мляко: • Как да си направим меко, пухкаво и сл... А в случай, че ви остане козунак, ето и една лесна рецепта за козуначена тортичка: • Козуначена торта с домашен крем||Какв... Надявам се да опитате моята рецепта и да си направите този козунак, слад което да ми оставите коментарче за това как ви се е получило и дали ви е харесал резултата! До скоро! Гледайте на Английски/Watch this video in English: • How to make fluffy Easter bread with ... Вижте още от "Вкусно с Албена": Кръфини: • КРОАСАН+МЪФИН=КРЪФИН! Как да си напра... Баница с праз: • Лесна и бърза баница с праз, яйца и с... Домашна тортила: • Домашна Тортила || Как лесно и бързо ... Сладки "Мадлен": • Изпитана рецепта за Френски Сладки "М... _______________________________________________ Последвайте страничките ми: Instagram: / vkusno_s_albena Facebook: / albenagazinova Email: agveskova@gmail.com
