Самый удачный рецепт пышных бауырсаков на воде! Ең дәмді, ең жұмсақ, ең сәтті рецепт! Бір жасағаннан шығатын, қонақтарыңызды ғашық қылатын бауырсақ! 🥯 Домашние баурсаки — мягкие, воздушные и очень вкусные! 🥯 Ингредиенты: • 500 мл тёплой воды • 1 ст. л. сухих дрожжей • 1 ст. л. сахара • 50 г сливочного масла (мягкого) • 1 яйцо • 1 ч. л. соли • 800–850 г муки Приготовление: 1. В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, добавьте мягкое масло, яйцо и соль. Всё перемешайте ложкой. 2. В 3 этапа всыпайте муку: сначала замешивайте ложкой, затем руками. Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. Замешивайте около 10 минут. 3. Накройте тесто пакетом или крышкой и оставьте на 1 час в тёплом месте. 4. Подошедшее тесто обомните и снова оставьте ещё на 1 час. 5. Я разделила тесто на 2 части: одну отправила в заморозку, другую раскатала толщиной около 1 см. Можете не замороживать а сразу жарить все тесто. 6. Круглой вырубкой вырежьте заготовки для баурсаков. Дайте им отдохнуть 20 минут. 7. Разогрейте растительное масло и обжарьте баурсаки до золотистого цвета. ✨ В результате получаются очень мягкие, пышные и красивые баурсаки, от которых все будут в восторге! Обязательно попробуйте приготовить! 🥯 Үй бауырсақтары — жұмсақ, үлбіреген әрі өте дәмді! 🥯 Құрамдары: • 500 мл жылы су • 1 ас қасық құрғақ ашытқы • 1 ас қасық қант • 50 г жұмсақ сары май • 1 жұмыртқа • 1 шай қасық тұз • 800–850 г ұн Дайындалуы: 1. Жылы суға ашытқы мен қантты қосып ерітіңіз, үстіне жұмсақ майды, жұмыртқаны және тұзды қосып араластырыңыз. 2. Ұнды 3 кезеңде қосыңыз: алдымен қасықпен, кейін қолмен илей беріңіз. Қамыр жұмсақ, бірақ қолға жабыспайтын болуы керек. Шамамен 10 минут илеңіз. 3. Қамырды пакетпен немесе қақпақпен жауып, жылы жерде 1 сағатқа қалдырыңыз. 4. Қамыр көтерілген соң бір рет басып, тағы да 1 сағатқа жылы жерге қойыңыз. 5. Қамырды екіге бөліңіз: бір бөлігін мұздатқышқа салуға болады, екінші бөлігін 1 см қалыңдықта жайып, дөңгелек қалыппен бауырсақты кесіп алыңыз. 6. Жасалған бауырсақтарды 20 минут тынықтырыңыз. 7. Қыздырылған майға салып, алтын түстес болғанша қуырыңыз. ✨ Нәтижесінде өте жұмсақ, үлбіреген әрі әдемі бауырсақтар шығады! Міндетті түрде жасап көріңіз! Менің инстаграм парақшам:
https://www.instagram.com/marzhan_nur... Менің тик ток парақшам:
Менің тредс парақшам:
#рецепт #рецепты #бауырсаки #булочки
