Пляцок "Зуби Негра" - Торт "Зубы Негра" - Ciasto "Zęby Murzyna"

Пляцок "Зуби Негра" популярний на Західній Україні вже давно. В деяких регіонах його називають також "Посмішка негра" чи "Усмішка африканця". Пухкі коржі з какао, масляний крем з маком та, характерний саме для цього пляцка - зефір. Завдяки зефіру, в розрізі пляцок справді нагадує зуби.))) Я пекла такий торт з зефіром вже багато разів. Це один з моїх Різдвяних пляцків. І хочу запропонувати свій варіант даного рецепту, який дещо відрізняється від класичного. Тісто готую відразу для двох коржів, що економить час та чистий посуд)). Також, крем у мене трішки інший, ніжніший та ароматніший, завдяки банану. Ось відео рецепт пляцка. Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм:
****** Інгредієнти (форма 25*35 см): Тісто. 6 яєць, 1 скл. цукру, 250 г маргарину, 12 г ванільного цукру, 3 ч.л. амонію, 1 ст.л. оцту, 3 ст.л. какао, 2 скл. борошна. Крем. 150 г маку, 2 скл. молока, 1 скл. цукру, 3 ст.л. манки, 2 банани, 300 г масла. Додатково. 7-8 шт. зефіру Для глазурі. 100 г шоколаду, 2 ст.л. молока. ****** Ингредиенты (форма 25 * 35 см): Тесто. 6 яиц, 1 ст. сахара, 250 г маргарина, 12 г ванильного сахара, 3 ч.л. аммония, 1 ст.л. уксуса, 3 ст.л. какао, 2 ст. муки. Крем. 150 г мака, 2 ст. молока, 1 ст. сахара, 3 ст.л. манки, 2 банана, 300 г масла. Дополнительно. 7-8 шт. зефира Для глазури. 100 г шоколада, 2 ст.л. молока. ****** Składniki (25 x 35 cm): Ciasto: 6 jaj, 1 szk.cukieru, 250 g margaryny, 12 g cukru waniliowego, 3 łyżeczki amonia, 1 łyżka ocetu, 3 łyżki kakao, 2 szklanki mąka Krem. 150 g maku, 2 szk. mleka, 1 szk. cukiera, 3 łyżki manki, 2 banany, 300 g masła. Dodatkowo. 7-8 sztuk zefiru Do glazury. 100 g czekolady, 2 łyżki mleka