Для парижского флана вам потребуется (форма 24 см): Для песочного теста -250 г муки -125 г сливочного масла -1 желток + вода до 75 мл в сумме -5 г соли -30 г сахара Для заварного крема -500 мл молока -250 мл сливок, лучше 33%+ -3 яйца + 2 желтка -80 г крахмала -стручок ванили, можно ванильный сахар -200 г сахара Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivien?igsh... ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:36 что вам потребуется 1:17 песочное тесто 6:01 заварной крем 9:25 запекаем 🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: • Как приготовить тартар из лосося. Французс... Закуски: • Как приготовить тартар из лосося. Французс... Советы шефа: • Какие кухонные ножи использует французский... Азия: • Веганские рецепты от шеф-повара. ЗЕЛЕНОЕ К... Овощи: • Как приготовить батат. 3 оригинальных спос... Супы: • Французский луковый суп I Soup à l'oignon Рыбы и морепродукты: • Камбала в духовке с французским горчичным ... Праздник: • Новогодний стол от французского шеф-повара... Десерты: • Тарт Татен. Как приготовить перевернутый я... 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео. #ШефВивьен #ПарижскийФлан #КлассическийДесерт
