День отца 2022. Рулька тушеная в пиве с квашеной капустой - главное блюдо праздничного стола.

Друзья, вот уже второй год, с тех пор, как в нашей стране появился славный праздник "День Отца", на который мы собираемся дружной мужской компанией за праздничным столом: рассказываем байки, травим анекдоты, много смеемся и просто хорошо проводим время. Ну, и конечно же, ни один стол, тем более мужской, не обходится без главного блюда. Сегодня таким блюдом стала рулька тушеная в пиве с квашенной капустой. Вам понадобиться: Рулька - 3 шт Пиво - 3-4 литра Чеснок - 1 головка Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Петрушка - пучок Мед - 2 ст.л. Капуста квашеная - 1,5 кг Зира - 1 ч.л. Соль - 2 ст.л. Рульку опалить, очистить, промыть в проточной воде. Залить пивом и оправить вариться на медленном огне 2-3 часа, добавив коренья и петрушку. В процессе приготовления жидкость будет выкипать, доливайте пиво так, чтобы оно покрывало рульку полностью. Примерно в середине приготовления посолите рульку. Спустя 2-3 часа достаньте рульку, выложите ее на противень, смажьте разведенным в теплой воде медом и отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут, до образования румяной корочки. Слейте рассол из капусты и тушите ее с темным пивом и зирой, до мягкости капусты, около 15 минут. Выложите готовую рульку поверх капусты и подавайте к столу. #деньотца #рулька #рулькавпиве #печеновепреноколено #вказане #намангале #мужикиуплиты