Рис с капустой и овоща́ми на зиму

Рецепт: капуста-2 кг помидоры-1.500 морква--700 гр лук-700 гр рис -2 ста́кана сва́рить саха́р-4 ст л с горкой соль - 1.5 ст л перец черный по вкусу чеснок-4 зубчика уксус-100 мл 9% масло для́ жа́рки-250-300 мл