ФРИКАДЕЛЬКИ рыбные в автоклаве ДС

ФРИКАДЕЛЬКИ рыбные в автоклаве ДС бульон с рыбой на 1 кг: пищевые рыбные отходы вода - 50% от веса пищевых рыбных отходов соль - 6,5 гр лук – 10 - 20 гр лавровый лист, перец черный, перец душистый, гг гвоздика - по 0,1 гр пенада на 1 кг фарша: мука - 20 гр масло растительное - 20 гр вода - 20 гр #ППпойдёмПокоптим#автоклавДС#москит#вейн