Козлятина горячего копчения 🍖

Маринад на 1 литр воды: 100гр соли 20гр сахара 3 горошины чёрного перца 3 горошины душистого перца 3 семени гвоздики 3 семени кориандра 1 лавровый лист 1 зубчик чеснока тёртого на тёрку Мариновать одни сутки. Коптить примерно час, зависит от огня, смотрим по мясу . Приятного аппетита!