Мой Форум:
Второй канал: / sakulevich Канал по нахлысту: / flyfishingms Группа в ВК:
https://vk.com/maxim_sakulevich_life ~~~~~~~~~~~~~ Копчение для Начинающих • Копчение для Начинающих - Как Коптить Горя... Копчение для Начинающих 2 • Копчение для Начинающих 2 - ПРАВИЛЬНОЕ ГОР... Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом • Горячее Копчение - Как коптить Красиво и В... Таблица температур
~~~~~~~~~~~~~ У меня можно заказать: ► Решетки в коптильни, грили, смокеры и т.д... ► Дымогенератор, который работает правильно! ► Доработанную Систему Slow 'N Sear в гриль Weber и Drip 'N Roast (можно раздельно) ► Правильный мангал, правильного размера, по желанию можно сделать крышку. ► Гриль по типу моего большого ► Смокер Все будет сделано правильно и работать будет правильно а не абы что, с элементами холодной ковки, как на кладбищенской оградке... И массу чего еще... По поводу заказов пишите, будем считать и договариваться: Maxim.Sakulevich@gmail.com
https://vk.com/maxim.sakulevich Telegram @MaximSakulevich / maxim.sakulevich ~~~~~~~~~~~~~ Термометры и прочее, чем пользуюсь я: Все ссылки перенесены: На мой блог:
В группу в ВК:
https://vk.com/topic-75952011_50241369 На мой форум:
В доступе на Boosty:
В Google Docs:
и на Диске Яндекс:
(И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео) ~~~~~~~~~~~~~ Другие видео по копчению Все про копчение на моем канале: ► Горячее Копчение • Горячее Копчение - Как коптить Красиво и В... ► Холодное Копчение • Холодное Копчение ► Эксперименты по Копчению • Эксперименты по копчению ⛔️ Могут содержат... ► Копчение в Гриле (BBQ) • Копчение в Гриле (BBQ) ► Копчение в Смокере (BBQ) • Копчение в Смокере (BBQ) ► Другие способы копчения • Другие способы копчения ► И еще
https://www.youtube.com/c/MaximSakule... Шашлык • Шашлык Рецепты и т.п.: • Рецепты и Обзоры для Кухни на Огне ~~~~~~~~~~~~~ 💲 Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала 👍 👉 Здесь все мои платежные реквизиты: / maximsakulevich 👉 Или свяжитесь со мной ► Maxim.Sakulevich@gmail.com ► Telegram @MaximSakulevich ►
https://vk.com/maxim.sakulevich или 💲 Станьте спонсором канала: / @maximsakulevich ~~~~~~~~~~~~~ СОДЕРЖАНИЕ 00:00 - Вступление 00:59 шаг 1 - Продукт 01:04 шаг 2 - Засолка из расчета 2% соли от веса продукта 01:53 шаг 3 - Просаливание от 2 до 24 часов 03:37 шаг 4 - Просушка, часа 2, пока продукт не станет липковатым 04:17 шаг 5 - Копчение 05:13 шаг 6 - Коптим на небольшом кол-ве щепы 06:12 шаг 7 - Коптим при заданной температуре и до температуры готовности продукта 08:26 шаг 8 - Выдержка после копчения ~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~ [🤝] Связь: Maxim.Sakulevich@gmail.com Telegram @MaximSakulevich
https://vk.com/maxim.sakulevich / maxim.sakulevich ~~~~~~~~~~~~~ #SakulevichSmoking #SakulevichHotSmoking #MaximSakulevich #Sakulevich #КакКоптитьКрасивоиВкусно
