Сыр «Крански» с солью и уксусом | Celebrate Sausage S06E25

#праздноватьсосиски Сегодня мы приготовим копчёную колбасу «Крански» с солью и уксусом. Рецепт этой колбасы можно распечатать здесь:
Спасибо Тренту Кларку за вдохновение на создание этой потрясающей колбасы! Smokin-It Smokers предлагает бесплатный генератор холодного дыма Bella’s, бесплатный батончик сосисок и бесплатную доставку (по континентальной части США) при покупке ЛЮБОЙ цифровой коптильни. Подробнее о Smokin-It Smokers:
The Sausage Maker предлагает скидку 10% на ваш заказ в рамках акции «Празднуем колбаски». Посетите их сайт:
При оформлении заказа используйте промокод – celebratesausage10 Нужно ли вам заточить нож и решетку мясорубки? Вот видео, как мы это делаем:    • Celebrate Sausage S02E18 - How to Easily S...   Обновите свои ножи в Best Kitchen Knives:
Чтобы получить скидку 10% на весь заказ, используйте промокод: 2GUYSACOOLER Товары, использованные в этом видео: Усилитель вкуса SavorYe:
Цифровая коптильня Smokin-It с Wi-Fi:
Щуп для колбасы Smokin-it:
Подставка для подвешивания колбас:
Генератор холодного дыма Bellas:
Высокая Сыр Temp Pepper Jack:
Thermapen ONE (термометр для мяса) -
Шприцы для набивки колбас:
Очиститель для фарша:
Мясорубки:
Натуральные оболочки:
Черные кухонные перчатки (РАЗМЕР M):
Шприц для накалывания колбас:
Большие весы (14 кг):
Маленькие точные весы для специй:
Разделочная доска на заказ:
Поддержать канал: Patreon ►   / 2guysandacooler   Стать участником канала ►
Товары ►
Reddit ►   / twoguysandacooler   Магазин Amazon ►
Если вас интересует онлайн-курс по переработке мяса/изготовлению колбасных изделий, обязательно ознакомьтесь с различными курсами, которые предлагает Мередит Ли:
►НА ОТКРЫТОМ ВОЗДУХЕ Плиты Цифровая коптильня (я использую 4D WIFi PRO):
Генератор холодного дыма Smokin-It Bella:
Керамический гриль Камадо:
►ДРУГИЕ КОЛБАСЫ И САЛЯМИ, КОТОРЫЕ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ Шкаф для вяления Stagionello:
(Позвоните и поговорите с Майком) Калабрийский перец:
(Позвоните и поговорите с Майком) Пыльца фенхеля:
Большая итальянская насадка для колбас:
Очень большая ступка с пестиком:
Ph-метр от Инструменты Apera:
Шкала для сушки салями:
Мясной шпагат и диспенсер:
Мясорезка:
Дезинфицирующее средство с йодофором:
Кухонный комбайн Robot Coupe (высокого класса):
Спасибо за просмотр. До встречи в следующем видео. Эрик (Некоторые из этих ссылок — партнёрские. Это означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по предоставленным нами ссылкам. Это действительно помогает нам поддерживать наш канал бесплатно. Заранее спасибо.)