Запись прямого эфира "Пружинки из зефира"

🍓Рецепт на клубничном джеме 💥Полная порция. В дежу миксера: -белок -70-80гр -варенье-140-150гр В ковш: -вода -220гр -агар-8гр(1000) -глюкозный сироп-100гр -сахар-200гр 💥Половина порции(делала на эфире) В дежу миксера: -белок-35гр -варенье-75 гр В ковш: -вода - 115 гр -агар - 4 гр -глюкозный сироп - 50гр песок 100гр 💥Треть порции (делаю для зелени) В дежу миксера: белок 24 гр варенье 50гр В ковш: -вода-70гр -агар-2,6 гр( 1000) глюкозный сироп 33гр -сахар-66 гр #зефир #зефирдляначинающих #пружинкииззефира