Салат АЦЕЦИЛИ с ореховой заправкой

Смотри Салат АЦЕЦИЛИ с ореховой заправкой ENG SUB Для приготовления салата нам понадобится : Баклажаны 500гр Перец сладкий 400гр Грецкие орехи 100гр Лук репчатый 40гр Лук красный 20гр Кинза 40гр Соль 2гр Уцхо сунели 2гр Хмели сунели 2гр Гранат 30гр Очищаем баклажаны, нарезаем вдоль толщиной примерно 8мм , обжариваем до золотистого колера . Перцы также обжариваем до мягкого состояния , но чтобы перец слегка хрустел. Лук репчатый нарезаем мелким кубиком ,орехи можно измельчить в блендере , у меня на момент снятия видео ролика под рукой не было пришлось все мельчить руками ,но вы можете сэкономить время ,далее добавляем часть специй (уцхо сунели ,хмели сунели, соль) Приступаем к сборке салата : Нарезаем широкой соломкой баклажаны и перцы , лук красный нарезаем тонкой соломкой , нарезаем крупно кинзу , добавляем ореховую заправку , гранат остаток специй , пару капель лимонного сока доводим до вкуса , салат готов . При желании можно накрошить бранзы и украсить кинзой Приятного аппетита ! To prepare the salad, we will need : Eggplant 500g Sweet pepper 400g Walnuts 100g Onion 40g Red onion 20g Cilantro 40g Salt 2g Utsho suneli 2gr Hops suneli 2gr Pomegranate 30g Peel the eggplants, cut lengthwise with a thickness of about 8mm , fry until golden brown. The peppers are also fried until soft, but so that the pepper slightly crunches. Onions are cut into small cubes, nuts can be crushed in a blender, I didn't have everything at hand at the time of shooting the video clip, but you can save time, then add some spices (utsho suneli, suneli hops, salt) Let's start assembling the salad : Cut eggplants and peppers into wide strips , cut red onion into thin strips , cut coriander coarsely , add nut dressing , pomegranate , the rest of spices , a couple of drops of lemon juice bring to taste , the salad is ready . If desired, you can crumble the branzas and decorate with coriander Enjoy your meal!