Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Вот уже несколько лет подряд я делаю сидр. В самом начале, когда я только начинал его производить, то столкнулся с тем, что в интернете очень много кратких примеров того, как делать сидр, но нет пошаговой инструкции, объяснений и видео с каждым этапом от выжимки сока до розлива по бутылкам. Дело это не очень сложное, а все необходимое можно купить в магазине для виноделов и пивоваров. Правда придется запастись терпением, т.к. процесс занимает от 30 до 60 дней, пока дрожжи бродят и сладкий сок превращается в приятный и пьянящий сидр. Но ожидание того стоит! А самый вкусный сидр был спустя 6 месяцев! В первый день вам потребуется: Яблоки (из примерного расчета 11кг на 5л сока), лучше всего подходят осенние сорта, например, Антоновка Соковыжималка Дрожжи для сидра Mangrove Jack’s Cider M02 - 1 пакет (9гр на 23л) Виномер - сахаромер Колба для разбраживания дрожжей Лопатка мешалка Декстроза Гидрозатвор Емкость для брожения 30л Емкость для брожения 20л Кран с насадкой-дрожжеуловитель Ювелирные весы Ознакомиться с таблицей расчета пропорций сахара для сусла можно тут Смотрите и задавайте ваши вопросы в комментариях! "Загородный Дом - ТВ" - канал о современной жизни в загородном доме
