БУЧУ (ЁМДИ) - Лук душистый (джусай)

Рецепт: Блины из бучу: бучу 100 г; яйцо 1-2 шт; мука пшеничная 1 столовая ложка с горкой; соль 1/4 чайной ложки. Кимчи из бучу: бучу 400 г; Заправка: перец молотый красный 5 стол.ложки; рыбный соус 30 мл; имбирь 15 г; чеснок 20 г; сахар 1 стол.ложка.