Итальянская Пицца на закваске

Классическая Пицца Маргарита сделанная на закваске получается на много вкуснее чем на обычных дрожжах. Рецепт Кормим закваску Закваска 50 грамм Вода 50 грамм Пшеничная мука 100 грамм Опара Пшеничная мука 120 грамм Вода 160 грамм Подкормленная закваска 120 грамм Тесто Вся опара Пшеничная мука 420 грамм Вода 180 грамм Соль 14 грамм Масло Оливковое 22 грамм Начинка на 1 Пиццу Томатная паста 50 г Базилик несколько листьев Соль, перец ,Масло оливковое #пиццаназакваске #пицца #пиццамаргарита