Утиная ножка конфи/Мастер-класс от Эктора/Кулинарная академия/Урок11.Часть1

В продолжении темы о мясе, сегодня познакомлю вас с техникой - сувид! Сегодння этим способом приготовим утиный окорок конфи) а в дополнении - рис с нотками Азии) Не пропустите лайфхак, как быстро и аккуратно зачистить косточку утиной ножки:) Впереди вас ждет много новых уроков, будьте в курсе и подписывайтесь на мой новый YouTube канал:    / hectorjimenezbravo   Подписывайтесь на мой инстаграм:   / hectorjimenezbravo   Заказывайте десерты в кондитерской Bo.Pastry:   / bo.pastry  
#экторхименесбраво #hectorjimenezbravo #кулинарнаяакадемия