Anywhere Cook със Стоян Сейменски, еп. 65 Бургер със свинско

🔥 65 епизод на Anywhere Cook! Отново сме в едно от най-вкусните места в София – The Holy Smokes BBQ, в компанията на шеф Йован Яневски. 🍖 Приготвяме бургер със свинско – сочен, опушен и с онзи неповторим вкус, който само истинско BBQ може да даде. Говорим си за месо, подправки, вкусовете, които носят най-голямо удоволствие. 🔥🍔 🎥 Гледайте новия епизод на Anywhere Cook и се потопете в ароматите на барбекюто – директно от сърцето на града! Ето и рецептата: 4 порции За бургерите: 4 питки бриош 600 г смляна свинска плешка Сол и черен пипер на вкус 1 с. л. Дижонска горчица Масло за мазане 80 г чедър За соса: 2 домата 2 червени печени чушки 4 скилидки чесън 40-50 г печени бадеми 30 мл зехтин Сол и черен пипер на вкус 1/2 ч.л. оцет 200-300 г майонеза Нарежете доматите на едро. Чесъна обелете. Опушете ( или запечете) доматите, чушките и чесъна. Махнете сърцевината на доматите. Пасирайте останалата част с бадемите, чесъна, зехтина и оцета. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте майонезата с част от соса. Разбъркайте месото със сол, черен пипер и горчица. Оформете бургери по около 150 грама. Опушете ги и след това ги изпечете на грил или плоча. Добавете и сирене, Запечете питките с масло. Намажете ги със соса и сглобете бургера. По желание може да добавете айсберг, домат, лук или халапеньо. 👉 И не забравяйте да се абонирате за канала за още апетитни приключения! 🎥 👉 Не пропускайте тази оферта - 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване само с КОД: any10 на 👉
Продуценти: Бойко Боянов, Стоян Сейменски, Станислав Тодоров Режисьор: Бойко Боянов Оператор: Филип Бакалски Монтаж: Станислав Тодоров