Добрый день, дорогие мои! Как и предполагалось в моем коротком видео (где я показала вам форму, готовую к выпечке), представляю вашему вниманию видеорецепт фокаччи барезе. Главной особенностью этой восхитительной фокаччи является контраст между золотистой основой и мягким тестом. Перед выпечкой следует использовать большое количество высококачественного оливкового масла первого отжима (extra virgin) как на дно формы, так и на саму фокаччу. Помидоры черри должны быть спелыми, а оливки, помимо того, что они должны быть из Апулии (например, Барезе или Леччино), должны быть без косточек! Стоит отметить, что чугунная сковорода играет важную роль в идеальном пропекании фокаччи. Если у вас её нет, рекомендую приобрести, так как её можно использовать и для других видов теста, в том числе для пиццы. Единственная процедура, которую необходимо выполнить, — это предварительное обжигание сковороды, которое следует выполнять в соответствии с инструкциями, которые обычно прилагаются к упаковке. Тем из вас, кто ещё не пробовал фокаччу барезе, советую не ждать и не пачкать руки, тем более что рецепт невероятно прост! А тех из вас, кто из Апулии и хорошо её знает, я могу только спросить вашего мнения. Что вы думаете? Вы прошли тест? Жду тебя в комментариях и крепко обнимаю. Полина💖 ‼️Оставляя комментарий, вы можете дать мне свой хайп. Это всего лишь дополнительная благодарность, которая бесплатна для вас и даёт мне дополнительный стимул делать мои видео более популярными. Заранее спасибо, если решите нажать на ссылку и поддержать меня💖🙏🏻💖 🗺Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «cc» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод! Ингредиенты на форму диаметром 28 см 🥣 170 г муки сорта 0 (с 12 г белка) 80 г манной крупы повторного помола, 160 г воды + 1 столовая ложка для добавления соли 60 г отварного картофеля 15 г оливкового масла первого холодного отжима 4 г свежих пивных дрожжей половина чайной ложки меда 6 г соли, 150 г спелых помидоров черри Апулийские оливки (типа Баресан или Леччине) орегано оливковое масло первого холодного отжима МОЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ📖 📌Мою книгу рецептов можно приобрести во всех книжных магазинах Италии. 👉Вы также можете приобрести её в цифровых магазинах и на Amazon, нажав здесь 👉👉
Жду ваших отзывов в комментариях. Очень надеюсь, что моя книга попадёт на ваши кухни, но, прежде всего, в ваши сердца! ВИДЕО СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ 👉 • IL MIO LIBRO IN CUCINA CON PAOLINA!📖 Vi pr... 🎶 МУЗЫКА ДЖАННИ РОМАНИ
https://www.youtube.com/results?searc... 