ХАШЛАМА из говядины. Мясо с овощами (по-армянски)

В сегодняшнем видео я приготовлю армянское блюдо из говядины с овощами. Буду готовить на открытом огне в казане. Мясо говядины - 2 кг Пиво - 1 литр Лавровый лист – 4-5 шт. Острый перец Болгарский перец - 6 шт. баклажаны - 2 шт. Помидор – 6-7 шт. Соль + черный перец + паприка Петрушка + кориандр + базилик Соль