Как приготовить китайский пирог с черноглазым горохом

Тесто 3 стакана муки 1/2 стакана сливочного масла 1/2 стакана растительного жира 1/4 ч. л. соли Замесите тесто с холодной водой Оставьте тесто на 1/2 часа Начинка 1 1/2 стакана черноглазого гороха замочите на ночь и варите до мягкости. Измельчите черноглазый горох до состояния пасты Добавьте в кастрюлю с 4 ч. л. сливочного масла Добавьте 1/2 стакана сахара Добавьте 1/2 ч. л. молотой корицы 1/4 ч. л. карамельной подливки для подрумянивания Хорошо перемешайте и дайте остыть Добавьте начинку в тесто и выпекайте в духовке при температуре 175°C в течение 20-25 минут Наслаждайтесь! Музыка: Wander Музыкант: @iksonmusic