Інжирний персик План Сільвер - один із нових сортів іспанського плоского персика, середньо-пізнього терміну дозрівання. Для цього сорту характерний рівномірний розподіл плодів по дереву, що полегшує збирання врожаю. Дерево високоврожайне, рано входить у плодоношення. Плоди добре транспортуються без втрати товарних та смакових якостей, довго зберігаються у належних умовах, мають високу ринкову цінність. Плоди великі, як і в інших представників цієї серії, діаметром від 8 см, вагою близько 150 г, є і більші екземпляри, маса яких досягає 200 г. Вони плоскої форми, з рівною, красивою шкіркою без тріщин і горбків, що має насичене темно-червоне забарвлення. Їхня м'якоть дуже щільна, соковита, товста, білого кольору, кісточка добре відокремлюється. Плоди дуже смачні, солодкі, ароматні, що властиво всім плоских персиків цієї серії. Технічне дозрівання розпочинається у першій декаді серпня, збирання врожаю у другій декаді місяця. Це високотоварний сорт, який високо цінується на споживчому ринку за свої чудові смакові якості, привабливий вигляд, ніжну та соковиту м'якоть, високу лежкість. Плоди закладають на зберігання для вживання у свіжому вигляді, використовують для приготування соків, джемів, різних страв та консервації. Рекомендую в кожний сад цей сорт.
