Фізична і колоїдна хімія. ЛЕКЦІЯ. Виведення значення ентальпії. Тепловий ефект хімічної реакції

У відео-лекції розповідається про ентальпію, виведення ентальпії через ізобарний процес першого закону термодинаміки. Використання ентальпії для обчислення теплового ефекту хімічної реакції (закон Гесса). Лекція для студентів ІІ курсу спеціальності Харчові технології.