Բաղադրիչներ Տավարի փափկամիս - 500 - 600 գր. Սոխ - 2 միջին գլուխ Բուլղարական գունավոր պղպեղ - 1 հատ Թարմ համեմ - 1/4 կապ Կարագ - 50 գր. Բուսայուղ - 100 մլ.լ. Համեմունքներ Սև պղպեղ - 1 թ.գ. Կարմիր պղպեղ - 1 թ.գ. Խմելի սունելի - 1/2 թ.գ. Համեմի աղացած սերմ - 1/2 թ.գ. Աղ - 1 թ.գ. Ингредиенты Мякоть говядины - 500-600 гр. Лук репчатый - 2 средние головки Болгарский цветной перец - 1 шт. Кинза свежая - 1/4 пучка Сливочное масло - 50 гр. Растительное масло - 100 мл.л. Специи Черный перец - 1 ч.л. Красный перец - 1 ч.л. Хмели сунели - 1/2 ч.л. Молотый кориандр - 1/2 ч.л. Соль - 1 ч.л. #խուրջին #հայկականխոհանոց
