Малиново-яблочный рулет для диабетиков 2 типа.

Понадобится 1 яблоко,немного ягод по желанию 1 ч.л. цедры лимона 1-2ч.л. лимонного сока 0.5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 3 ч.л. сахарозаменителя 2 яйца 100 г ржаной муки форма 18 на 20 см пекла 12 минут при 180'С