Спробуй цей рецепт шашлику і забудеш про інші!

Спробуй цей рецепт шашлику і забудеш про інші! __________________ Телеграм КАНАЛ
Співробітництво shojizha@gmail.com __________________ У цьому смачному відео я покажу вам, як приготувати ароматний шашлик зі свинячої корейки, замаринованої у незвичайному, але дуже вдалому маринаді на основі вишневого соку та сухого червоного вина. Такий маринад надає м’ясу не лише ніжності, а й неповторного кисло-солодкого присмаку, що ідеально поєднується з натуральним ароматом свинини та димком від мангалу. Для приготування ми використаємо 2,5 кг свинячої корейки. М'ясо попередньо очищаємо від зайвого жиру й нарізаємо середніми шматками. Далі готуємо маринад: змішуємо натуральний вишневий сік (можна домашній або куплений, головне — без цукру) з сухим червоним вином у співвідношенні 1:1. Додаємо сіль, свіжозмелений чорний перець та кілька гілочок ароматного розмарину. Заливаємо маринадом м’ясо та залишаємо маринуватися мінімум на 1 годин, а краще — на ніч у холодильнику. У цьому відео я покажу всі етапи приготування — від підготовки інгредієнтів до моменту, коли соковитий шашлик знімається з шампурів просто з жару. Також поділюсь порадами, як правильно нанизувати м’ясо, щоб воно рівномірно прожарилось, і як уникнути пересушування. Шашлик виходить напрочуд соковитим, ароматним і з легким фруктовим відтінком. Такий рецепт однозначно стане окрасою вашого пікніка чи святкового столу! Якщо вам набридли стандартні маринади з оцтом, спробуйте цей — він здивує вас своєю глибиною смаку та простотою приготування. Смачного та гарного настрою! Не забудьте підписатися на канал, поставити лайк і залишити коментар — мені буде дуже приємно! #рецептшашлику #вишневийшашлик #шашлик #шоїжа