Гречка с овощами и фаршем

1. Гречка 400 гр 2. Вода 4 стакана 3. Фарш 300 гр 4. Лук 2 шт 5. Морковка 2 шт 6. Масло сливочное 50 гр 7. Масло постное 3 ст л 8. Соль, перец, специи по вкусу