Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Ділюсь своїм улюбленим способом формування цукрової булочки. Перевіряю як зміниться вага булки залежно від обраного діаметру склянки. Тісто дріжджове, з яким вам зручно працювати скалкою і вирізати. В моєму випадку це: 1 склянка молока, 5 столових ложок цукру, 80 г розтопленого вершкового масла, 0,5 чайної ложки солі, 0,5 кг борошна, 1 яйце і 1 столова ложка сухих або приблизно 30 г свіжих. Для змащення змішати 1 жовток з водою. Посипати цукром
