Просто мезе, което винаги се радва на успех. ПЕЧЕНИ ЧУШКИ С ЧЕСЪН

ПЕЧЕНИ ЧУШКИ С ЧЕСЪН Елементарно, но изключително вкусно! Ако използвате чушки с различни цветове, предястието ще се получи по-живописно. Въпреки че външният вид не е най-важното. Всичко е свързано с вкуса! Една просто мезе, която никога няма да ви разочарова! ПРОДУКТИ Червена сладка чушка - 200 г (3 бр.) Зелена сладка чушка - 300 г (2 бр.) Чесън - 60 г (1 глава) Растително олио - 2 с. л. Оцет 6% - 20 г Сол - 0,25 ч.л. (на вкус) Магданоз (по избор) - на вкус 1. Пригответе продуктите. Включете фурната на 180 градуса. 2. Почистете чущките от семената. Печете върху решетка, поставена върху тава за печене, застлана с пергамент, по 30 минути от всяка страна. 3. Прехвърлете печените чушки в съд с капак или купа, покрийте ги и ги оставете да се охладят за около 15 минути. 4. Обелете кожата на чушките. 5. Поставете в чиния за сервиране. 6. Обелете чесъна, нарежете го на малки парченца и го сложете в хаванче. 7. Подправете със сол. 8. Смелете добре чесъна и солта, докато се получи паста. 9. Добавете растително олио и оцет. 10. Разбъркайте. 11. Разпределете чесновата паста върху чушките. 12. По желание поръсете с нарязан магданоз и сервирайте. Добър апетит! Приготвяне: Константин и Елена