Печени чушки с чесън и магданоз, лесно мезе за питие. За директна консумация или в буркани за зимата

Ароматна салата, разятка или мезе, както и да го наречем това е идеалната камбинация от печени черени чушки, магданоз и чесън. Тази салатка се приготвя лесно, подходяща е да се консумира веднага или да се прибере в буркани за зимата. Може да се използва като гарнитура към печено месо, отваря апетита. Съставки: 1,2 кг чушки ( не почистени от семките) 5-6 скилидки чесън 1 връзка магданоз 100 мл олио 50 мл оцет ( предпочитам да използвам червен винен оцет) 1 ч.л. сол или на вкус При затваряне в буркани, подварям за капачка 5 минути след завиране на водата, вадя и оставям с обърната капачка до пълното охлаждане. #печеничушки #мезе #туршия