Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Зелені томати або зелені перці: рецепт закуски за три дні
Увага, застереження: зелені томати містять соланин, який є небезпечним для людини, особливо для дітей. Кисле середовище (маринування) і промивання томатів зменшує вміст але не прибирає соланин. Термічна обробка впоралась би краще але її в данному рецепті не має. Зелені томати і перці зазвичай збираємо пізніше але в цей сезон ну дуже багато рослин закінчують свій життєвий цикл зарано. Що робити з зеленими томатами? Є дуже проста та дуже смачна закуска, особливо із свіжим хлібом.