Անչափ Համեղ Կարկանդակներ առանց խմորիչի / ПИРОЖКИ как Пух без Дрожжей ( РУС СУБ )

Բաղադրիչներ՝ Խմորի համար՝ Մաղված ալյուր - 700 - 800 գր. Մածուն - 500 գր. Ձու - 2 հատ Սոդա - 1 թ.գ. Աղ - 1 թ.գ. Շաքարավազ - 1,5 թ.գ. Բուսայուղ - 2 ճ.գ. Միջուկ՝ Կարտոֆիլ - 600 - 700 գր. Աղ - 1 ոչ լիքը թ.գ. Սև պղպեղ - Կարմիր պղպեղ - Թարմ համեմ - 1/4 կապ կամ ավելի քիչ Ингредиенты Для теста Мука просеянная - 700 - 800 гр. Мацони - 500 гр. Яйцо - 2 шт. Сода - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сахарный песок - 1,5 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки Картошка - 600 - 700 гр. Соль - 1 неполная ч.л. Черный перец - Красный перец - Свежая кинза - 1/4 пучка или меньше #կարկանդակ #բաղադրատոմսեր