Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Беседа об угандийском кофе, регионах выращивания арабики и о том, чем коммерческий кофе отличается от спешелти из Уганды. А также дегустация разных сортов кофе! Томпсон дегустирует шесть образцов, привезённых из поездки в кофейные районы Рувензори и Маунт-Элгон. Разговор получился обширным, с дегустацией этих сортов, и в нём есть пара ярких примеров: угандийский кофе Excelsa, вид, отличный от арабики и робусты. А ещё мы поговорим о коммерческой арабике под названием Alpha R-4... с 400 дефектами на образец (300 граммов)! Кто это покупает? Если дочитаете до конца, вас ждёт небольшой бонус – история о циклической экономике вокруг камней, которые встречаются в кофе. Немного забавно. Спасибо за просмотр! ______ Компания Sweet Maria's расположена в Западном Окленде, штат Калифорния. Она продаёт зелёный кофе и оборудование для домашней обжарки. В свободное время мы снимаем видео для YouTube. Некоторые из них довольно информативны, другие — действительно интересны, а остальные просто... немного странные. Наш дочерний бизнес, CoffeeShrub, обслуживает небольшие компании, занимающиеся обжаркой кофе. Интернет-магазин Sweet Maria's: Кофейная библиотека Sweet Maria's: Instagram: / sweetmarias Facebook: / sweetmariascoffee Coffee Shrub:
