Банановый хлеб в моей хлебопечке West Bend

НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ «ПОКАЗАТЬ БОЛЬШЕ», ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ В этом видео я готовлю банановый хлеб по своему любимому рецепту в моей относительно новой хлебопечке. (У меня сгорели две хлебопечки во время пандемии!) Демонстрация — мой первый опыт использования этой машины. Рецепт очень гибкий и простой в приготовлении. Возможные замены указаны ниже. *ИСПОЛЬЗУЙТЕ НАСТРОЙКУ ВАШЕЙ ХЛЕБОПЕЧИ НА 2 ФУНТА «Бананово-сметанный хлеб» 2/3 стакана сливочного масла или нейтрального растительного масла 1 1/3 стакана сахара 2 яйца 1 1/2 стакана пюре из спелого банана 2 1/4 стакана муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. пищевой соды 1/2 ч. л. соли 1/2 стакана сметаны или натурального йогурта 3/4 стакана рубленых поджаренных орехов Добавьте все ингредиенты в емкость хлебопечки с установленной лопаткой. Используйте режим «Быстрый хлеб» на вашей хлебопечи (режим, рекомендуемый для бездрожжевого хлеба, т.е. с разрыхлителем). При необходимости соскребите смесь со стенок формы резиновой лопаткой во время замешивания. После выпечки дайте форме остыть несколько минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения. Инструкция для обычной духовки: В миске взбейте сливочное масло с сахаром; добавьте яйца и бананы, взбивайте до однородной массы. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте сухие ингредиенты к банановой смеси, перемешайте, затем добавьте сметану и тщательно перемешайте. Добавьте поджаренные орехи и выложите смесь в две хорошо смазанные маслом формы для хлеба; выпекайте при температуре 175°C в течение 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте остыть 5 минут, затем переложите из форм на решетку для охлаждения. Дайте остыть перед нарезкой. Замены: Вы можете заменить половину или всю муку общего назначения цельнозерновой, цельнозерновой кондитерской мукой или мукой из спельты. Замените половину сахара коричневым сахаром. Или используйте весь сахар турбинадо. Вместо сметаны или йогурта можно использовать пахту. «Веганские заменители»: Чтобы заменить яйца, в небольшой чашке смешайте 1 ст. л. молотого льняного семени с 3 ст. л. воды на каждое яйцо. (В этом рецепте количество будет удвоено до 2 ст. л. льняного семени с 6 ст. л. воды.) Замените сметану/йогурт либо растительным йогуртом без добавок, либо растительным молоком, смешанным с 1 ст. л. уксуса. На моем канале размещены видеообзоры продуктов, которыми я владею и которые приобрел за свои деньги. Я никаким образом не связан с компаниями, которые производят, продают или представляют эти продукты, и я не продаю, не рекламирую и не рекомендую к покупке ни один из представленных продуктов. Я стремлюсь помочь, поделившись собственным опытом использования этих продуктов. Здесь также представлены проекты, которые предназначены исключительно для самостоятельных занятий и/или ознакомления и не должны рассматриваться как экспертные или медицинские рекомендации.