Рецепт питы с простым рецептом приготовления шаурмы (донера)

Сегодня мы готовим простую, но классическую домашнюю питу. Для этого рецепта вам даже не понадобится духовка. Наш вариант настолько нежный, воздушный и вкусный, что теперь он может стать вашим любимым рецептом питы! Какая же пита без донера? В этом видео мы также покажем вам ленивый рецепт донера. Итак, начините питу этим вкусным и простым донером и наслаждайтесь! ►ПОДПИСАТЬСЯ ► ►►
►ПОСМОТРИТЕ НАШ ТУРЕЦКИЙ КАНАЛ ► ►►
►ПРОСМОТРИТЕ НАШИ ВИДЕО НА ТУРЕЦКОМ ЯЗЫКЕ С АНГЛИЙСКИМИ СУБТИТЛЯМИ ► ►►
►Наш магазин Etsy для международных покупок:
►Наш магазин Amazon для покупок в Великобритании:
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız:
Пита Берад 375 г универсальный Мука, ​​2,5 стакана + 2 столовые ложки 1 стакан, 250 мл теплой воды 10 г быстрорастворимых дрожжей, 1 пакетик 1 полная чайная ложка соли 1 щепотка сахара 1 столовая ложка оливкового масла ● В миске или стакане смешайте воду, дрожжи и сахар и оставьте на пару минут до полного растворения. ● Тем временем смешайте муку и соль в большой миске, добавьте дрожжевую воду и оливковое масло. ● Замешивайте тесто около 6-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. ● Смажьте тесто и миску маслом и накройте влажным кухонным полотенцем. Оставьте тесто подниматься на 30-40 минут при комнатной температуре или до увеличения вдвое. ● После подъема присыпьте рабочую поверхность мукой, переложите тесто на стол и разделите на 10 одинаковых шариков (по 65 г каждый). ● Сначала накройте сухим, а затем влажным полотенцем, чтобы предотвратить высыхание. Оставьте их отдыхать на 30 минут. ● С помощью скалки, посыпанной мукой, раскатайте один из кусочков в овал шириной 20–22 см (7–8 дюймов) и толщиной около четверти дюйма (около 1,5 см). Затем оставьте его на 3–4 минуты, чтобы он хорошо поднялся во время выпечки. ● Разогрейте чугунную сковороду и выложите раскатанные питы прямо на горячую сковороду. Вместо чугуна можно использовать обратную сторону противня. ● Выпекайте питы до частичного подрумянивания примерно 1,5 минуты на слабом огне. Затем переверните питу и готовьте ещё 1,5 минуты с другой стороны. Пита готова, когда она поднимется, образуя кармашек. ● Достаньте питу из сковороды и накройте чистым полотенцем, пока занимаетесь остальными, чтобы они оставались тёплыми и мягкими. Easy Döner 500 г филейного стейка, рибай-стейка, антрекота или верхней части поясницы также отлично подойдут. 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка черного перца 3 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка йогурта 5-6 веточек свежего тимьяна (листья оборваны) 1 щепотка красного перца 1 щепотка соли 1 щепотка черного перца 1,5 столовые ложки сливочного масла 1 большая луковица, нарезанная полукольцами или зигзагом 10-15 веточек петрушки, измельченных ● Чтобы приготовить фальшивый донер, разрежьте мясо пополам поперек. ● Приправьте солью, черным перцем и оливковым маслом и обжарьте на горячей чугунной сковороде. ● После обжаривания положите мясо на разделочную доску и нарежьте как можно тоньше. ● Добавьте соль, черный перец, свежий тимьян и йогурт и тщательно перемешайте. ● Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла в сковороду и обжарьте мясо на сильном огне. Добавляйте мясо в два захода и постоянно помешивайте. В противном случае, если добавить всё мясо сразу, оно может свариться, а не обжариться. ● Чтобы приготовить луковый салат, посыпьте лук щепоткой соли и разотрите его до мягкости. ● Наполните кармашки питы донером, добавьте лук и петрушку. ● Время есть! Откусите идеальный кусок и наслаждайтесь с близкими! ►Подписаться на наш турецкий канал:
Чтобы быть в курсе событий на нашей кухне и в кулинарной школе; ►Facebook:   / refikaninmutfagi   ►Instagram:   / refikabirgul   ►Twitter:   / refikabirgul   ►Веб-сайт:
►Изделия ручной работы, которые мы используем на кухне: