Хлеб готовлю часто, но бывает и такое, что не очень хочется возиться с липким тестом: месить его руками, добиваться нужной клейковины, придавать особую форму. Поэтому прибегаю к данной технологии замеса и использую этот простой рецепт хлеба, формую его очень просто и всегда получается хороший результат. Да, честно скажу, что хлеб на второй день может крошиться, но это обусловлено отсутствием вымешивания - это не страшно совсем, ведь такой хлеб долго не хранится, а съедается практически сразу, едва успевая остыть. И его особая структура совсем не влияет на вкус в целом, такая выпечка просто пробуждает аппетит! Этот хруст румяной корочки в тандеме с чесночно-сливочным ароматом никогда не оставит вас равнодушным! Попробуйте, советую. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 00:27 с чего начать готовить данный хлеб 01:17 почему масла больше в ложках, чем в граммах 01:30 сколько муки нужно для хлебного теста 02:01 чем смазывать руки и тесто во время работы с ним 02:07 как тесто растягивать после расстойки 02:45 как придать простую форму хлебу 03:04 сколько времени печь хлеб и при какой температуре 04:11 когда хлеб смазывать чесноком и сливочным маслом 04:36 что получилось в итоге, хлеб на разрезе 04:54 как хрустит хлебная корочка и 05:00 05:06 почему хлеб может крошится 05:20 какой мякиш хлеба внутри 👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇 🛑Телеграм канал
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене
🍇Группа Вконтакте
https://vk.com/edanaluboivkus 🍒Группа Одноклассники
https://ok.ru/edanaluboivkus 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** ✅ Рецепт данного хлеба с чесноком и сливочным маслом есть на нашем сайте, с пошаговым фото и описанием, версия для распечатки
🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Ингредиенты: вода теплая - 300 мл = 1,5 стакана* сахар - 20 г = 4 ч.л. дрожжи сухие - 6 г = 1,5 ч.л. соль - 7 г = 1 ч.л. без горки растительное масло - 45 г = 5 ст.л. мука - 500 г = 4 стакана* (+/-) ✅Дополнительно: вода - 20 мл = 1,5 ст.л. масло растительное - 20 мл = 2 ст.л. сливочное масло - 40 г = 2,5 ст.л. чеснок - 2 зубчика 🌡Температура выпечки: 180 °C / 356 °F ⏲Время выпечки: 25-30 минут 👇 СОВЕТУЮ Посмотреть и ЭТИ РЕЦЕПТЫ 👇 🍞 Старинный рецепт адыгейского слоеного хлеба • Нашла старинный, всеми забытый рецепт 🍞 Эт... 🍞 Хлеб без дрожжей на разрыхлителе • А разве ТАК можно было? Быстрый хлеб без д... 🍞Хлеб без дрожжей на кефире • Чудо Хлеб. НЕ ожидала, что БЫСТРО и Вкусно... 🍞Хлеб пеку сразу на неделю! Что делать, чтобы не крошился • Хлеб в духовке ПЕКУ Сразу на неделю! Почем... 🍞Попробовала турецкий хлеб • Хлеб больше не покупаю! Попробовала турецк... 🍞Наш самый популярный хлеб на канале • Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ пок... 🍞Цельнозерновой хлеб в домашних условиях • НЕ переплачивайте за Хлеб! Цельнозерновой ... 🍞Молочно-отрубной батон на молоке • Молочно-отрубной Хлеб. Такой точно не купи... 🍞Ленивый бородинский хлеб без закваски • Ленивый Бородинский ХЛЕБ, БЕЗ замеса рукам... 🍞Гречневый хлеб • Гречневый Хлеб вкуснее белого! Не пробовал... 🍞Чесночный мягкий батон • Мякиш Этого Батона словно ТАЕТ во рту! Иде... 🍞Армянский хлеб Матнакаш • Я НЕ УСТАЮ ЕГО ГОТОВИТЬ! Вкуснее обычного ... 🍞Грузинский хлеб Шотис Пури • БЕЗ грамма сахара и всего 7 мин в духовке,... 🍞Итальянская Фокачча • Этот хлеб перевернул мое сознание! Как в л... 🍞Все лучшие рецепты рецепты хлеба в одном плейлисте • Хлеб домашний ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru #еданалюбойвкус #хлеб #рецептхлеба
