Острое лаосское рагу из говядины: попробуйте этот аппетитный рецепт рагу из лаосской говядины!

Ор лам — традиционное лаосское рагу из говядины из Луангпхабанга. Предлагаю вам свой рецепт лаосского рагу из говядины Ор лам. Оно готовится из множества фирменных лаосских ингредиентов, таких как чили-древесина май сакхан, нефильтрованный рыбный соус падэк, лаосский базилик, лимонный базилик и укроп! Большинство этих ингредиентов можно найти на рынках Юго-Восточной Азии. К сожалению, май сакхан продаётся только в Лаосе. Подробности: 0:00 Вступление 1:27 Подготовка коровьей шкуры 2:33 Май Сакаан 3:33 Ароматическая смесь 4:25 Начало приготовления 5:56 Информация об укропе 7:02 Употребление 8:26 Сабаркди ИСПОЛЬЗОВАНО В ВИДЕО FB & IG @lingtuekrokusa Рыбный соус Лин Ту Крок
Голландская духовка
Клейкий рис
Лаосские рубашки здесь:
Поддержите меня, подписавшись на мой канал и нажав на колокольчик, чтобы получать уведомления о всех моих новых рецептах! Ингредиенты: АРОМАТНАЯ СМЕСЬ 1 мягкий лемонграсс внутри 3 перца чили «птичий глаз» 5 см галангала 3 небольших луковицы шалота ПАСТА ИЗ ЛИПКОГО РИСОВОГО СТРИПСА ⅓ стакана сухого липкого риса, промыть и замочить 1 ст. л. воды 1 ст. л. растительного масла 7 стаканов воды 7 кг говяжьей лопатки 170 г говяжьей кожи 4 перца чили «птичий глаз» 15 кусочков са-кана длиной 2,5 см, очистить от грубой внешней оболочки и разделить на более мелкие 1 стебель лемонграсса, обжарить и промыть 2 стакана древесного гриба 1 стакан вешенок 6 круглых баклажанов 1 горсть зеленого лука 1 горсть листьев ямса 1 горсть листьев лаосского базилика 1 горсть измельченного укропа 1 щепотка соли 2 ст. л. падаека 2 ст. л. рыбного соуса Другое Лаосские рецепты здесь: www.saengskitchen.com Узнайте больше о моей кулинарной жизни здесь:   / saengdouangdara     / saengdouangdara     / saengdouangdara   О СЭНГЕ Сэнг Дуангдара — профессиональный шеф-повар и кулинарный инструктор, который пропагандирует и повышает осведомленность о лаосской кухне с помощью кулинарных видеороликов и кулинарных мастер-классов. Он американец лаосского происхождения, родился в лагере беженцев в Таиланде. Живёт в Лос-Анджелесе. #orlam #laofood #laos