СЁРФ ЭНД ТЁРФ | Говяжий Стейк С Креветками под Сливочным соусом с Черными ТРЮФЕЛЯМИ | SURF N TURF

Всем привет! У нас сегодня закос на ресторанное блюдо))) И так, что нам понадобится: 1. Тигровые креветки(желательно не готовые, т.е. при покупке сразу обращайте внимание на цвет, они не должны быть красные/оранжевые) мы использовали 8 шт. Используйте столько сколько хотите:) 2. Говяжий стейк - Стриплойн соль, черный перец, подсолн. масло, сливочное масло 1,5 ст.л., если будет недостаточно то добавьте еще 1,5 ст.л. тимьян 3. Картофель - 3 шт. Мы делали пюре для красивой подачи, опять же можете использовать столько сколько желаете:) 4. Соус "Диана": - шампиньоны 5-6 шт. лук-шалот 3-4 шт. чеснок 3-4 шт. коньяк 50 мл.(какой хотите)мы использовали Арарат подсолнечное масло для обжарки сливки 33 % 350 гр. сливочное масло 1 ст.л. дижонская горчица 1 ч.л. вустерский соус 2 ч.л. соль 0,5-1 ч.л. черный перец по вкусу 5. Молодая морковка 2 шт. 6. Зеленый лук для украшения 7. Черный Трюфель!!!!!!!!! _________________________________________________________________________________ НАШ ИНСТАГРАММ -   / try.myfood   _________________________________________________________________________________ #steak #steakdiana #surfnturf #стейк #стейкскреветками