Маринуем опята для хранения. Маринованных опят много не бывает. РЕЦЕПТ на 1 кг. отварных и отцеженных опят 2 стакана воды 1.5 стол.ложки соли 0,5 стакана 9% уксус( 2.5 стол. ложки 25% уксуса на пол стакана воды) Дать закипеть и снять пену, добавить укроп 2-3 гр., перец душистый, перец черный горошек, гвоздику и корицу по 0,1 гр, лавровый лист 1 шт. варить , постоянно помешивая, 15 мин. Остудить и разложить по банкам. Хранить в холодильнике. Контакт: sewer.eto.moja.sudba@gmail.com
