Этот трюк для нежной говядины из ресторана с 3 звездами! Просто добавьте ...

Этот трюк для нежного говядины из ресторана с 3 звездами! Просто добавьте ... Рецепт: 1 кг говядины. Просушите. Нарежьте тонкими ломтиками, как показано в видео. Очистите мясо. Накройте пленкой и отбейте. Налейте молоко на мясо. Накройте пленкой и оставьте на 20 минут в молоке. Слейте молоко. Тщательно просушите мясо. 3 ст. ложки пшеничной муки. 3 ст. ложки кукурузного крахмала. Соль. Черный перец. Сушеная паприка. Обваляйте мясо в муке. Хорошо перемешайте. Растительное масло. Масло. Обжаривайте мясо с каждой стороны по 2 минуты. Добавьте растительное масло на сковороду и обжарьте мясо. Лук. Добавьте растительное масло. 1 ч. ложка сахара. 2 зубчика чеснока. Морковь. 1/2 перца. Соль. Черный перец. 100 мл белого вина. 150 мл бульона или воды. Добавьте мясо. Тушите 10 минут. Переверните. Тушите 10 минут. Романо-салат. Помидоры. Огурцы. Перец. Красный лук. Укроп. 100 г йогурта. Растительное масло. Черный перец. Сушеный чеснок. Соль.