"Печеночный" салат из баклажан Ингридиенты: 1 баклажан порезанный кубиками 1 луковица порезанная мелкими кубиками 3 сваренных в крутую яйца соль,перец по вкусу. Лук и баклажаны обжарить до золотистого цвета( жарим отдельно) Жаренные баклажаны ,лук и отварные яйца размельчить в блендере до однородной массы ,добавить соль ,перец по вкусу ,если нужно добавить ещё растит.масло. Салат из печёных баклажан и батата ингридиенты: 1 баклажан нарезанный кубиками 1 батат нарезанный кубиками соль,чеснок ,соя,соус сладкий чили,,финиковый мед(силан) если нет заменить медом,кунжутные семечки. Маринованные баклажаны. Ингридиенты: 1 баклажан нарезанный вдоль 1 репчатый лук порезанный полукольцами 1 помидор порезанный полукольцами чеснок мелко нарезанный зелень по вкусу(укроп,петрушка,кинза)мелко нарезанная уксус 5-9%,соль и перец по вкусу
