Хлеб из киноа . Веганский. Без глютена. Подходит для противодрожжевого протокола

Хлеб из киноа . Веганский. Без глютена. Подходит для противодрожжевого протокола На любой самой строгой диете, каким бы сбалансированным не был бы ваш рацион, иногда хочется перекусить бутербродом или сэндвичем с паштетом, ломтиками авокадо, или любой другой начинкой или намазкой по вкусу. Но что делать, если не то что пшеничный, безглютеновый хлеб тоже нельзя. Я делюсь с вами разными вариантами хлеба, для приготовления которого мы используем не безглютеновую муку или смеси, а совершенно не привычные продукты. Сегодня это будет хлеб из киноа. Не привычной для вас формы - потому что это flatbread - так в Америке называют плоский хлеб, который любят использовать для бутербродов и сэндвичей. Хотя, я помню в Москве покупала «ржаные горбушки» и делала из них вкусные бутерброды. Вот на эти горбушки хлеб из киноа тоже похож. Мы приготовим 2 варианта хлеба: с семенами льна и с семенами чиа. Посмотрите весь ролик, чтобы понять, как вы можете экспериментировать с этим рецептом, добавляя в него различные ингредиенты и добавки. Вам понадобится : 1 чашка киноа 1 авокадо 1/4 чашки оливкового масла 1/2 чашки льняной муки и семян чиа -1/3 чашки миндальной муки ( по желанию) 1 чайная ложка разрыхлителя Соль и перец, специи по вкусу -я добавила Cajun (смесь разных видов перца, паприки, чеснока и лука). Вы можете добавить специи и приправы по вашему вкусу Инструкция: Варим киноа. 1 чашка крупы на 2 чашки воды Когда киноа остынет добавляем 1/2 чашки льняной муки ( муку готовим сами, измельчая семена льна в блендере или кофемолке) добавляем оливковое масло, соль, разрыхлитель и как следует перемешиваем Делим тесто на 2 части В одну добавляем размятый авокадо Во вторую 3 ст л семян чиа Формируем из теста плоские хлебцы - «горбушки» и выкладываем на пергамент Выпекать при температуре 375 F или 195°C. 25-35 минут или до сухой зубочистки Кто еще не знает, у меня есть сборник рецептов безглютенового хлеба, где я собрала 18 рецептов вкуснейшего хлеба, который не отличается от привычных пшеничных версий. В нем есть итальянский я хлеб с травами, хлеб с корицей и изюмом, фокачча и чиабатта, веганский хлеб и ирландский содовый хлеб. В основной это рецепты дрожжевого хлеба именно поэтому они мало отличаются от привычного пшеничного. Если вы готовите дрожжевой хлеб и мечтаете разнообразить свой рацион вкусным безглбтеновым хлебом и выпечкой, этой сборник для вас. Напишите мне на glutenfreerus@gmail.com и я пришлю вам необходимую информацию, как вы сможете получить сборник рецептов.