Пирог с безе и ягодами – такой нежный и кремовый, как вы никогда не пробовали!

❗️ Невероятно кремовый безе-торт с ягодами – вы никогда не пробовали ничего подобного 1/2 лимона. 200 г белков. Щепотка соли. 300 г сахарной пудры. Добавить лимонный сок. 25 г кукурузного крахмала. Молотые миндалы. Выпекать в форме 40 x 35 см при 150 °C примерно 30–35 минут. 200 г абрикосов. 200 г черники. 600 г сливочного сыра или маскарпоне. 2 г ванилина. 50 г сахарной пудры. 100 мл сливок (33–35 % жира). Поставить в холодильник на 3–4 часа. Украсить кремом и ягодами.