Всем снова приветки. Вы на канале Стаська, а это значит, что мы тут бум учиться готовить разные разносолы и кушанья, даже если вы не знаете, как квасить капусту. Ни чего страшного, мы всё это исправим и вас всему выучим. Смотрим, как я готовлю, порой делая какую либо нямку впервые, и учимся на моих ошибках, ежели они будут. По итогу вы должны научится готовить лучше меня и стать кулинаром 89-го левела, для чего и затеян данный канал. Правда, он не только для нямки, но это сейчас не так уж и важно. А есчё тут есть котик, он очень украшает любой контент. Только за него одного эта фильма стоит лайка. А, бывает, что он игнорирует съёмки, но лайк ставить будет тоже надо, можно даже сказать, что не то, что нужно, а жизненно необходимо 😊. Решил Стасёк, что простаивать моя бочечка не должна. Давненько я делал мочёные яблоки, и с тех пор бочонок попросту простаивал. А наступила осень и пора консервировать дары природы. Так что я решил, что квашеная капустка будет в самый раз. А заодно и яблок мочёных сделаю, пяток штук. Так как я решил, что в капустку добавлять буду есчё и моркву, немного совсем, полкило всего, то ея и прикупил и натёр на крупной тёрке. А капустку старался мелко-мелко шинковать. По мне, так получилось. Естественно, что заранее приготовил бочонок, его помыл, думал, мне его хватит, ибо прочитал в одном их Интернетов, что на три литра объёмом банки туда влезает три кило капусты. Вот я и прикупил полкило морквы, полкило антоновки и два кило капустки. Но чё-то у меня не вышло так утрамбовать капустку, чтоб она влезла в бочонок. Итак, нарезав всё и приготовив, я начал делать рассол. Немного соли 20-25 гр/кг капустки, чуток сахара, лавровые листочки, тмин. Всё это вскипятить, остудить и залить в капустку. Оставляем в тепле примерно на 4-5-6 дней, ежедневно протыкая палочкой содержимое. Ну а потом я всё переложил в банки и отправил в холодило. Если есть такая возможность, то в капустку добавляют не только моркву, но и клюкву. С нею она вельми хороша. Так что готовьте закрутки и всяческие закатки, чтоб зимой кушанькать и лето вспоминать. И готовьте по любым рецептам и пусть вам будет сытно и вкуснечко, а мы есчё увидимся, пока. Моя группа в VK:
https://vk.com/public208094132 А также на Дзене:
На Ютуб-канале есчё больше разных моих фильмов: / @stasjok .
