Вы когда-нибудь задумывались, как на самом деле создаются сложные заказные торты? В этом видео я, Ольга Патракова, покажу весь процесс от начала до конца – без красивых монтажей и нарезок! 🎥 📌 Что вас ждет в видео? ✅ Как собираются 3D-торты? Вся правда о сложных конструкциях 🏠 ✅ Почему такие торты стоят дорого? Себестоимость и нюансы 💰 ✅ Как избежать типичных ошибок при сборке? ❌ ✅ Какие начинки лучше подходят для объемных тортов? 🍰 ✅ Что такое ганаш, черновая обмазка и как правильно выровнять торт? ✨ ⚠️ Внимание! Это не быстрый урок и не шоу. Это реальная работа кондитера, со всеми нюансами, ошибками и процессами. Если хотите узнать, как на самом деле создаются сложные авторские торты, смотрите до конца! 📌Таймкоды: 00:00 – Введение: какой торт мы будем делать? 05:30 – Подготовка к сборке: выпечка, вырезка, каркас 12:45 – Обмазка ганашем: зачем и как правильно? 19:20 – Как выбрать начинку, чтобы торт держал форму? 26:55 – Почему сложные торты дорогие? Разбираем себестоимость 34:10 – Черновая обмазка: исправляем неровности 41:35 – Ошибки новичков при работе с 3D-тортами 48:50 – Итоги: советы для начинающих кондитеров 55:20 – Ответы на вопросы подписчиков *Я, Патракова Ольга:* — Основатель #Odryschool Сайт:
— Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов — Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров — Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА *Поставьте лайк, если видео было полезным, и напишите в комментариях, с какими трудностями вы сталкиваетесь при продаже своих тортов. А чтобы не пропустить новые видео о кондитерском бизнесе, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ* / @olgapatrakova и жмите на колокольчик! 🔔 *Подписывайтесь на меня в соц. сетях* 🔽 Telegram чат
🔽 Telegram канал
🔽 ВКонтакте
https://vk.com/odryschool 🔽 Instagram / odryschool *Получить бесплатный урок по продажам тортов* 👇👇👇
☝️☝️☝️ *Всегда на связи:* 🔽 WhatsApp
*#продажитортов #кондитерскийбизнес #ОльгаПатракова #бизнесснуля #тортынапраздник #домашнийкондитер #продвижениевсети*
