Торт Наполеон рецепт с заварным кремом / Napoleon Cake recipe

Самый вкусный рецепт торта Наполеон. Классический и довольно простой в исполнении. Нежнейший ванильный заварной крем и рассыпчатые коржи из песочного теста. Тесто: Мука 300г Сливочное масло 150г Вода 70г Яйцо 1 шт (55г) Уксус 6г Соль 2г Крем: Желтки 4 шт (80г) Сахар 200г Крахмал кукурузный 35г Ванилин 2г Сливки 33% 300г (или молоко) Молоко 300г Сливочное масло 120г Если хочется чуть больше крема, увеличьте крахмал до 40г, а молока до 500г.