утка в собственном соку в автоклаве WEIN

Сравнение между питательными веществами утиного мяса и другими видами мяса, показало, что утятина гораздо полезнее. Она содержит в четыре раза больше железа, чем другие виды мяса и в 3-10 раз больше витамина А, который особенно полезен для людей, часто использующих компьютер или подвергающихся воздействию ежедневных выхлопных газов от автомобилей. Также мясо утки содержит большое количество витамина В1 и В2, а именно 100 грамм утиного мяса содержит  25-28% от требуемой суточной дозы. Кроме того 13% витамина B6 и 7 % B12. Утиный жир содержит более высокие уровни ненасыщенных жирных кислот, чем другие типы жиров. Они действуют как природный антиоксидант организма и приводят к снижению уровня холестерина. Недостаточное потребление ненасыщенных жирных кислот может привести к болезни сердца, головного мозга, артерий и кровеносных сосудов, а также к умственной отсталости у детей и деменции у пожилых людей Употребляя в пищу мясо утки, польза и вред от этого употребления должны быть четко сопоставлены. Ведь вред напрямую зависит от наличия хронических болезней и количества поглощаемого мяса УТКА в собственном соку: расклад на 0,5 л банку: утиное мясо с костями- 445 гр лук – 3 – 4 гр морковь – 3 – 4 гр соль - 4 - 5 гр перец черный молотый - 0,04 гр лавровый лист - 1/2 листа #пойдёмпокоптим#автоклав#wein#дс