Мунг дал досы. Приготовим мунг дал досы. Согласно этому рецепту у вас получится 10-12 дос. ИНГРИДИЕНТЫ: 1 стакан чечевицы 1/4 стакана риса 1ч.л. соли 1ч.л. куркумы 1ч.л. асафетиды 1ч.л. гарам масала 1ч.л. чили 1 морковь /или другие любые овощи масло гхи для жарки / или любое другое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начнем с того, что промем и замочим на 2 часа одну чашку чечевицы и 1/4 чашки риса. Теперь можно слить воду и приготовиться к измельчению зерен. Для этого переложите их в Blender, добавив одну чашку воды. Добавьте соль, куркуму , асафетиду , чили и гарам масалу. Хорошо взбейте до жидкой кремообразной консистенции. Дальше разогреваем на плите плоскую антипригарную сковороду. Возьмите небольшое количество теста и выложите в центр сковороды. Используя черпак, круговыми движениями, распределите массу равномерно по поверхности. Добавьте пару капель масло гхи по внешней окружности досы и обжарьте несколько минут. Когда одна сторона готова, переверните и обжарьте другую сторону 20 секунд. Доса считается легкоусвояемым блюдом и содержат много белка, её вкус покорил весь мир своей изысканностью. Есть множество дополнительных способов приготовления дос. Как один из вариантов - добавить в тесто шпинат. Или же просто положить сверху доса нарезанные овощи . Сегодня я использую порезанную морковь. Насыпьте на необжаренную сторону досы резаную морковь. С помощью ложки прижмите морковь, чтобы она хорошо смешалась с тестом. Затем переверните на другую сторону, добавляйте пару капель гхи вокруг досы и обжаривайте ещё 20 секунд. Вот теперь готов, можно предлагать досы Кришне! Харе Кришна! There is an endless number of Vedic recipes which are available to satisfy the taste buds. These are dishes made from a variety of vegetables, fruits nuts, grains, milk products, and spices. These recipes date back 5000 years ago when Lord Krishna would daily feast along with his friends in Vrindavan to their full satisfaction. As the say goes, "variety is the spice of life," and Srila Prabhupada spiced our life up by introducing a free Sunday love feast at all our ISKCON centers. The idea was that we would learn the art of cooking, offer it to Lord Krishna, and then enjoy the transcendental experience of tasting this prasadam, within the association of other devotees. It is a yoga experience which not only satisfies the tongue but the soul too. Where else can you eat and make spiritual advancement at the same time? Karma free food goes beyond a vegetarian or vegan diet. Krishna is pleased when these Vedic recipes are offered to Him, and after the offerings are blessed, we then take to our full satisfaction. Unfortunately, over the years I have noticed a decline in the number of these Vedic recipes prepared in our centers, and as a result, that transcendental eating experience is becoming lost. Srila Prabhupada would say, “I have given you so many recipes. So many savers, sweets, so why are you concocting something new? Why do you always want to change everything? Keep to the standard I have given. With the hope of reviving the legacy that Srila Prabhupada gave to us in those early days, I have started a series of videos called “Cooking with dasa Goswami.” Before we begin cooking, and especially because we are cooking to first offer to Krishna, there are a couple of important points I wish to mention. Before starting to cook, wash your hands thoroughly. Remember not to taste the food before it is offered to Krishna. When cleaning all cooking utensils use a brush which has not been used for any other purpose than for Krishna's cooking. The idea is to keep a good standard of purity within your kitchen Dhirasanta das Goswami official site:
Dhirasanta das Goswami book:
Dhirasanta das Goswami FB official page: / dhirasantagoswami Dhirasanta das Goswami FB ru / dhirasanta-dasa-goswami-ru-1778367518927203 Dhirasanta das Goswami FB eng / dhirasantadasagoswami Dhirasanta das Goswami VK:
https://vk.com/weaklywisdoms Dhirasanta das Goswami Youtube / @hhdhirasantadasagoswamichannel Dhirasanta das Goswami insta eng: / dhirasantadasagoswami Dhirasanta das Goswami insta book: / inspirationalstoriesru Dhirasanta das Goswami FB book: / inspirationalstoriesua
